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近年政府積極推動有機農業，藉此減少溫室氣體排放量，目標2027年減少CO2當量達3,672公噸。行政院長卓榮泰27日表示，推動有機農業有助於打造維護生態、環境及國人健康的生態體系，促進台灣農業永續發展，同時也是我國邁向淨零轉型的重要策略。
農業部表示，自2019年5月30日《有機農業促進法》正式實施以來，我國有機農業的推動已獲得顯著成效，截至2024年底，通過有機驗證面積2萬304公頃，登錄友善環境耕作面積6,708公頃，合計2萬7,012公頃，相較2018年底1萬1,568公頃大幅成長2.3倍，且占全國耕地面積3.47％，有效維護生態環境與生物多樣性，降低溫室氣體排放，也讓更多消費者能夠購買到安全的農產品。
根據行政院2024年8月核定的「有機農業促進方案」，目標2027年有機農糧生產面積達2萬9,500公頃，同年有機農產品市場成長6％、出口年增率達4％，減少CO2當量達3,672公噸，而林下經濟新增4品項、經營面積增加達300公頃。
農業部說明，為擴大有機農業生產量能，農業部依《有機農業促進法》輔導並鼓勵縣市政府成立有機農業促進區，累計至2025年2月已有4縣市共8處的有機農業促進區公告成立，加速有機農業的在地發展與紮根。
此外，農業部表示，2024年5月我國與英國完成簽訂雙邊有機同等性協議後，含近年簽署之日本、澳洲、紐西蘭、加拿大、美國、印度及巴拉圭等計有8國簽署有機同等性協議，為國產有機農產品開拓國際市場奠定了基礎；另為接軌國際，我國去年12月首度主辦第21屆有機世界大會，集結來自全球61個國家，計有國內外2,377人共襄盛舉，全面提升我國有機農業國際能見度。
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